亞太區臺灣農業技術展覽暨會議 │2019.10.31-11.02

演講摘要_農業技術

場地:舞台區(展覽區內)

時間  演講摘要 語言 主講人
14:00-16:00 場次一:植物健康產業論壇—有效降低農藥使用之現代化趨勢與解決方案
摘要: 即將公佈。
 
中文 主持人:劉顯達 博士
講師:
1. 羅昌庚董事長 / 龍燈環球農業科技有限公司 
2. 正瀚生技股份有限公司 / 吳正邦 董事長
3. 農委會動植物防疫檢疫局
4. 農業藥物毒物試驗所 / 何明勳 副所長
16:00-17:00

場次二:菇類智慧化生產
摘要: 菇類產業是臺灣農業相當重要之一環。由於菇類產業市場多屬於內銷,常有明顯淡旺季之別。近年來由於部分菇類菌種因老化或退化導致活力不足,全球氣候變遷之因素導致產能下降,加上缺乏基層勞力,使得產業面臨轉型壓力。生產設備自動化升級與系統整合,是當前產業再造的利基點。菇類生產導入環控、自動與智慧化等技術是產業再造的發展趨勢,希冀串接生產端、供應面與消費端等面向之需求,以提升菇類整體產業競爭力。

中文

石信德 博士 / 行政院農業委員會農業試驗所

時間  演講摘要 語言 主講人
10:00-11:00 場次一:作物對非生物和生物逆境的耐受性 - 現代農業的智能植物
摘要:氣候變遷增加了熱浪、乾旱與洪水發生的頻率及嚴重性,也可能導致蟲害和病害發生的變化。農業生產必須對抗這些挑戰,以滿足持續成長的世界人口對糧食的需求,並在維持農業獲利能力的同時也能保護自然資源。作物栽培管理技術的改進以及栽培品種的遺傳改良,可確保作物在惡劣環境下的產量與品質。調整作物栽種時間、栽種多樣化的作物、以及培育抗病蟲害和抗非生物逆境的栽培品種,將可提高農業生產的適應能力。利用與活化生物多樣性以改良作物、以及將更快速與更精確的育種技術結合基因組學和表型組學,與傳統育種並用,可快速育出在環境變遷下依然高產的優質品種。耐洪水稻、各種耐熱抗病園藝作物如番茄、番椒和青花菜,以及耐旱農藝作物如玉米或大豆,皆已面世並廣受採用。未來將有更多抵抗惡劣氣候的智能植物可推廣給農民。
 
英文/含中譯 Roland Schafleitner (謝羅倫) / 世界蔬菜中心分子遺傳研究室主持人暨蔬菜多樣性與品種改良旗艦組長
11:00-12:00 場次二:生產蔬菜種子的優良實例分析
摘要:能有效幫助廠商、種子公司或種子生產者1) 確保儲備種子至商業種子有完整的生產鏈 2) 了解保護知識財產權和其他應知的授權概要。
英文/含中譯

Dr. Kanokwan (May) Chodchoey
亞洲及太平洋地區種子協會 (APSA)

12:00-13:00

場次三:快速質譜檢測平台於蔬果農殘檢測的應用及未來發展
摘要:農藥殘留一直是食品安全議題中各方關注的重要焦點。
睿軒檢驗提供一快速質譜檢測平台,其特色與優勢包含樣品可不需要任何前處理、不會破壞樣品,非常適合應用在具有時效性與大量樣品之檢測。透過大數據技術可以通過分析供需數據,幫助建立全面的農藥監控與管理平台,一方面提升農產品安全性和消費者忠誠度。領先的農業技術的快檢平台有助於向世界其他地區出口優秀的農產品。

中文 黃明宗 / 睿軒檢驗科技股份有限公司
13:00-13:30

場次四:來自紐西蘭的查塔姆石–特殊肥料元素和環保產品的絕佳投資商機
摘要:Chatham Rock Phosphate (CRP) intends to be the premier supplier of direct application (organic) phosphate to the NZ and global agricultural sector.  
Currently much of the global supply of phosphate comes from the Western Sahara, where  unsustainable mining practices deliver a product with many environmental impacts for users including poor water quality outcomes and high residual cadmium levels in soils. 
The benefits of CRP’s direct application product for the agricultural industry are profound, including improved soil health and water quality, reduction in heavy metal accumulation and better catchment management outcomes. 
The mining permit area is 450 km east of Christchurch, at a depth of around 400 metres on the Chatham Rise and in New Zealand territory. Estimated reserves are 23.4 million tonnes. Mining is scheduled to commence two years after obtaining Marine Consent.   
The deposit will be contract mined by a dredging company so there is no development capital required
 
Chatham phosphate rock is low in heavy metals such as cadmium and ultra-environmentally friendly being an authentic reactive phosphate rock. 
 
Annual forecast pre-tax earnings are > 12X the current market cap
 
Chatham is seeking to raise CAD 12 million during the next three years.

英文 Mr. Chris Castle / Chatham Rock Phosphate
13:30-14:00

場次五:澳洲昆士蘭的農業科技發展商機
摘要:即將公佈

英文/含中譯 劉培希 先生 & Mr. David Smith / 澳大利亞昆士蘭州貿易暨投資辦事處
14:00-15:00

場次六:種子披衣技術研發與應用
摘要:種子披衣技術從1930年開始發展,初期著重在拌藥膜衣及降低種子摩擦以改善流動性,現今則透過基質調整提高種子的環境抗性。此外,添加活性成分(植物刺激劑、營養元素、殺菌、殺蟲劑或生物製劑..等)提高種子活力、促進或調節種子萌芽及幼苗生長速率、增加生物性或非生物性逆境的防禦力。客製化的披衣種子可確保種苗整齊度、減少農藥及肥料使用量,降低生產成本而更具市場競爭力,目前披衣技術已成為最具經濟效益的種子處理技術。

中文 黃玉梅 / 農委會種苗改良繁殖場
15:00-16:00 場次七:水果外銷實務分享
摘要:即將公佈
中文 楊乾德 先生 / 神農獎得主
tIME SUMMARY LANGUAGE SPEAKER
10:00-11:00 

場次一:水果玉米生產履歷
摘要:開創國內外消費者、企業、在地農民三贏的共享格局。並透過嚴謹的「產銷履歷」追溯流程栽培出值得信賴的食材,看得到得安心,讓你買得放心。建立專業化玉米處理廠及新式管理的運銷模式,以達到農事生產智慧化,農業產銷服務數位化。透過種植管理數據、田間管理資訊化、產品多樣化,讓傳統農業蛻變成智慧農業。

中文 陳順情 總經理 / 鮮綠農產
11:00-12:00

場次二:玉荷包實務外銷新加坡經驗分享
摘要:即將公佈

中文 許倫肇 先生 / 芳境果菜運銷合作社
12:00-12:30

場次三:投資幸福 宜科啟航
摘要:竹科所轄宜蘭科學園區,因特殊的人文與地理條件,自成立以來定位以知識經濟(含通訊知識服務、數位內容及研發產業等)為發展主軸;擁有優質環境與便利交通的宜蘭科學園區,經由雪山隧道與大台北地區串聯起一日生活圈,期望在當地已然蓬勃發展的觀光、文創以及生活產業之外,注入另一股知識經濟的科技力量,藉由強化結合在地產業大數據以及數位產業的投資,成為全台第一個整合在地軟實力的新型態智慧優質園區。 
宜蘭園區除需求之優秀人力資源隨著一日生活圈的形成,得以由北部區域挹注,園區周遭更有宜蘭大學、宜蘭縣政府、運動公園、雙語學校等完善生活機能;宜科優異的投資環境歡迎各位加入,一同啟程航向幸福。

中文 許增如 副局長 / 科技部新竹科學工業園區管理局
12:00-12:30

場次四:種苗產業價值鏈-以耐熱花椰菜為例
摘要:種苗產業為農業生產的上游,屬於戰略型產業。在受氣候變遷的影響之下,很多蔬菜品種都需要具備良好抗逆性,才能為農民帶來高收益。本次以耐熱花椰菜的品種開發過程的簡述,說明耐熱花椰菜的特性需求、品種開發過程及其對應之市場需求。

中文 施任青 總經理 / 欣樺種苗貿易有限公司

演講摘要_畜牧產業

場地:會議室B(展覽區內)

時間 演講摘要 語言 主講人
13:00-14:00

場次一:新技術-面對當今可持續性的農業和糧食生產的挑戰
摘要:面對未來人口成長及如何提供足夠的糧食餵飽全世界, 無論是養殖業者還是食物生產者都面臨了如何更有效率地生產出具更高附加價值的產品, 奧特奇將為您帶來畜牧業可應用的最新技術和創新想法來面對及顛覆現在及未來所面臨的挑戰。

英文/含中譯

馬修.史密斯 副總裁 / 奧特奇

14:00-14:30

場次二:乳酸菌與腸道健康之最新觀念
摘要:腸道微生物群(gut microbiome) – 提升養殖效率的關鍵
腸道微生物是掌控禽畜健康體質的重要器官,經世代演化與腸壁細胞及動物個體發展出細膩的共生關係,為全球動物營養努力解密的方向之一,其中腸道乳酸菌被認為是好菌的代表,更為影響腸道菌相的重要角色;生合之菌種研究所與Microbiome研究中心,深入研究豬隻、家禽腸道微生物並探討乳酸菌株對其影響,藉由此次講座分享乳酸菌與腸道健康之最新研究成果供業界參考,期望能對畜牧業的永續經營盡一份心力。

中文

嚴瀛 經理
生合生物科技

14:30-15:00 場次三:有機酸在動物飲水和青貯飼料中的應用
摘要:
反芻動物需要適口性好和營養的青貯飼料才能獲得最佳生產效果。青貯的品質取決於青貯過程中乳酸菌的繁殖,從而形成保存青貯飼料的發酵產物,進而保持青貯品質。最佳的發酵條件(水分含量,溫度,醣分和空氣排除)以及打開筒倉後防止青貯再發熱是青貯成功與否的關鍵因素。有機酸添加劑Lupro-Mix®NA和Lupro-Grain®即使在極具挑戰的條件下也能生產優質的青貯飼料。
應該向動物提供清潔的飲用水以實現最佳的動物遺傳潛能。髒水可能含有病原菌,例如沙門氏菌屬,大腸桿菌和彎曲桿菌,這可能會對動物生長表現產生負面影響。病原菌也會汙染到最終的動物產品,進而影響消費者的安全。安全飲用水的最佳解決方案是防止病原菌污染並且不需要停藥期。 Lupro-Mix®NA通過降低水的pH值並破壞其代謝來抑制或消除病原微生物。同時也可以防止生物膜積聚在水管中,並保持水管和飲水器的清潔。應用簡單,成本低,對設備的腐蝕性極小。
 
英文 李麗 博士
匯軒股份有限公司
15:00-15:30

場次四:A Paradigm Shift : From AGPS to Alternatives.
摘要:Coming soon.

英文/含中譯 Dr. Noel Augustus M.Cuyno / Dr Eckel Animal Nutrition x 台灣拜耳
15:30-16:30

場次五:農牧業的消費趨勢
摘要:科技日亦更新, 畜產養殖方式不斷進化, 消費者型態和購買趨勢將重新被定義, 市場上將出現哪些的替代性的肉品選擇? 在食物供給上有哪些創新人工智慧和新技術能夠加以運用?

英文/含中譯 鄭美麗 亞太區行銷經理 / 奧特奇
時間 演講摘要 語言 主講人
10:00-10:30

場次一:綠色能源循環經濟共構暨養豬場沼氣發電推廣
摘要:畜牧產業為我國農業生產重要一環,每年可創造超過新臺幣 1 千億元產值,透過畜牧資源永續利用,如畜牧廢水經完善廢水處理(包括厭氧發酵)後可產生沼渣、沼液及沼氣,沼渣沼液可用於農田澆灌「還肥於田」,提供豐富的養份及肥份,可提高植物抗病蟲害能力,並減少肥料支出成本。所產生沼氣經過適當脫硫純化,更可進行發電或其他能源應用,沼氣發電同時為供電較穩定之再生能源,工研院李志杰博士帶領專業團隊提供畜牧場沼氣發電及相關再利用技術完整輔導,協助設置具經濟效益及廢水處理效能之沼氣發電系統,創造畜牧業綠能價值及循環經濟,同時減少畜禽糞尿污染及溫室氣體排放,達到環境友善及畜牧永續經營之目標。

中文

李志杰 博士 / 工業技術研究院

10:30-10:45

場次二:生物質能發電設備選型及優化
摘要:即將公佈

中文

張忠雄 總經理 / 中華機械股份有限公司

10:45-11:00 場次三:循環經濟在畜牧業的實踐
摘要:宇陽能源科技要介紹循環經濟在畜牧業上不僅解決了水質汙染的問題,同時也能將畜牧業排放的糞尿轉化為能源生產的燃料。循環經濟成就一個真正「零廢棄,全回收」的概念。
 
中文 方耀華 總經理 / 宇陽能源科技股份有限公司
11:00-11:15

場次四:熱電 / 冷熱電聯產系統 產品應用介紹
摘要:電熱聯系統燃氣發電機組通過煙氣餘熱回收裝置及板式換熱器充分交換發動機煙氣及高溫循環水的熱量以達到能源充分利用的目的。回收的介質熱水可用作生活用水,取暖,沼氣反應池冬季加熱保溫等。

英文 Mr. Petr Dolezal / 錡源科技股份有限公司
11:15-11:30

場次五:沼氣發電之經濟模型與2G熱電聯產機組之介紹 
摘要:由2G專有設計的控制技術確保機組靈活的運行模式,對機組的開/關機操作,進行負荷需求的管理,真正做到無人值守。每台2G熱電聯機組均可以在50%和100%負荷範圍內自由調節。經過精心設計的控制系統與主機、輔機融為一體,作為有效的分析工具,革命性的改變了機組的遠端維護和服務。

中文 黃章翔 先生 / 安葆國際實業股份有限公司
11:30-11:45

場次六:零排放沼氣發電併網維運系統
摘要:畜牧為國內極重要的產業,傳統採用三段式廢水處理設施,但需長時間曝氣且耗能,如未妥善操作即排放容易造成環境污染。因此提出「零排放沼氣發電併網維運系統」,利用洞穴式豬舍畜養以及與汙水分離的畜舍修繕,降低整體廢水產生量 ,再搭配設置生質能沼氣設施,將豬糞液厭氧消化產生沼氣再利用可靠的發電機組,提供穩定的發電量,而液態肥可以再利用,最後再結合物聯網技術將畜舍做資訊化的管理,使農民可以安心養豬,開創養豬業新的營運模式。

中文 邱振添、林哲弘 先生 / 廣昱科技股份有限公司
11:45-12:00

場次七:智慧型沼氣發電模組
摘要:智慧雲端監控模組監控厭氧醱酵沼氣模組與智慧型沼氣發電模組之數據紀錄,
進而建立大數據資料庫,再透過軟體分析,探討影響沼氣產出效能之操作因子
及沼氣組成對發電機發電效能之影響,朝高效率智慧型沼氣發電模組邁進。

中文 王志鵬 / 宏晉儀控科技有限公司
12:00-12:15

場次八:奇堅FRP攪拌式厭氧發酵槽
摘要:1. 公司簡介
2. FRP材質簡介
3. 奇堅FRP攪拌式厭氧槽簡介及其優點

中文 楊偉立 / 奇堅實業有限公司
13:00-13:30

場次九:酵素與益生菌對動物健康的影響
摘要:酵素與益生菌為兩大類常用的飼料添加物。除了改善飼料效率之外,酵素及益生菌是透過哪些途徑影響動物健康呢? 就由永鴻生技為您整理說明。

中文 黃羽萱 小姐 / 永鴻國際生技股份有限公司
13:30-14:30

場次十:提昇家畜禽和水產動物免疫力及營養利用率之方法
摘要:養殖業者最大的利潤取決於提升免疫力、減少疾病的發生與改善營養吸收的效率,以達到增加生長及繁殖性能。
1. 如何透過調節動物的免疫,改善疫苗接踵後的效果,提昇育成率。
2. 提昇營養的利用效率,改善生長與繁殖性能。

英文/含中譯 Mr. Hernan Cortes / 旭格有限公司
14:30-15:00

場次十一:N-胺甲醯麩胺酸(NCG)在動物營養中的應用
摘要:N-胺甲醯麩胺酸(NCG),作為N-乙醯麩胺酸(NAG)的結構類似物,也可以啟動尿素迴圈起始酶--胺甲醯磷酸合成酶(CPS),從而降低胺濃度,促進內源精胺酸的合成與代謝,提高一氧化氮等代謝產物的生成量。下面將從公司概況,產品機理和功效及其在豬,奶牛和水產動物生產中的應用效果進行講述。

中文 吳飛 博士 / 亞太興牧(北京)科技有限公司 x 匯軒股份有限公司
15:00-15:30

場次十二:新科技型態之畜牧業環保
摘要:畜舍隔熱、除臭、污廢水處理,禽畜糞便有機堆肥與燃燒發電

中文 卓威宏 / 振冠股份有限公司
15:30-16:00

場次十三:我為什麼要在豬舍投資太陽能光電
摘要:第一、有利可圖。第二、畜舍裝設太陽能光電板後,豬舍冬暖夏涼,提升產業競爭力。第三、平衡養豬業對環境負面因子。第四、改善農村經濟,可向同業承租屋頂,每月給租金。皆大歡喜。現在就是拿起電話找到合宜系統商,幫你做建廠的評估,再6個月後你就是電廠老闆,有穩定電費收入最少20年。

中文 蔡志評 先生 /崇銜畜牧場、微笑豬有限公司
16:00-16:30

場次十四:養豬產業:綠能、豬肉、有機肥或污染?
摘要:自2016年起,要求國內養豬業減少環境污染影響,建立綠色能源設施,鼓勵養豬戶使用太陽能和沼氣發電設施。 豬場厭氧消化器的消化液為有機肥,施用於農田。 我們應該把養豬業稱為綠色產業嗎? 促進國內沼氣生產和發電發生了什麼? 我們可以從這個演講中看一看國內沼氣政策。

中文 蘇忠楨 博士 / 國立台灣大學動物科學技術學系
時間 演講摘要 語言 主講人
10:00-10:30

場次一:數位行銷新利器:數位策略心法
摘要:數位行銷策略建構
數位經營模式
如何突破數位行銷挑戰
電商創業心法

中文

廖承中 先生 / 愛創業

10:30-11:00

場次二:生鮮水產電商直播行銷
摘要:億元直播帝王蟹行銷
水產直播行銷心法
數位經營心法

中文

蔡志祥 執行長 / 台南瓏豐水產

11:30-12:00 場次三:好雞好豬電商經營模式
摘要:
肉品電商如何從源頭食材安全作起,打造消費者信任,建構全通路的行銷模式,社群溝通互動,強化平台吸引力的經營模式分享。
 
中文 郭旭英 執行長/ 有心肉舖子
12:00-12:30

場次四:粉絲內容行銷「成交」心法
摘要:想抓住社群的心,先摸清楚粉絲的胃。「台灣好食材」網站隸屬於城邦出版集團,既是出版起家,在電商的經營上自然注入文圖、影音等元素,以內容吸引消費者眼球,同時也藉由對內容的認同促使下單。會中分享3個實戰心得,讓產品更容易被看見,提高成交機會。

中文 台灣好食材  Fooding
13:30-14:30

場次五:日本における最新のGPの紹介
摘要:針對大型機因品項繁多但各品項少量生產的問題,提出相對應的解決方案——新的選別系統。由日本南備邇公司帶來的最新日本雞蛋洗選分級包裝中心的介紹,此中心不僅利用高效率洗選分級包裝機械來作業,且擁有自動倉儲系統及使用機器人手臂來進行搬運工作,結合最新科技運用於蛋品產業,為畜牧業帶來嶄新的一頁。

日文/含中譯 元村忠行 / 株式会社ナベル システム営業本部執行董事

演講摘要_農業技術

場地:會議室A(展覽區內)

時間 演講摘要 語言 主講人
13:00-13:30 場次一:蝦類養殖之永續經營策略

摘要:本演講將說明如何利用現今生物科技與維護養殖環境等策略,以達成永續蝦類養殖的最終目標。有關生物科技應用的部分,我們將討論如何利用免疫激活物、益生菌與共生質以提升養殖總產出; 另一方面,我們也將說明益生菌如何可以被用以改善養殖環境。

英文(含中譯) 陳香吟 博士 & 冉繁華 博士 / 國立臺灣海洋大學水產養殖學系
13:30-14:00

場次二:優質養殖環境控管
摘要:台灣地區四面環海,具有發展水產繁養殖產業之環境優勢,歷年來也陸續開發了許多高經濟價值養殖種類的繁養殖技術,儘管如此,優質養殖環境控管仍是決定養殖成敗與影響經營效益的關鍵因素,故應持續強化養殖生產結構,以使能夠在其他國家繁養殖技術精進與突破的威脅之下,永續經營產業,並延續台灣地區水產養殖產業於全球之競爭力。

中文 鄭安倉 博士 / 國立高雄科技大學水產養殖系
14:00-14:30

場次三:
(一) 明日科技,今日部署! 智慧無人養殖服務
(二) 智慧無人養殖落實應用
(三) 物聯網新趨勢 共建智能新生活

摘要:- 基於物聯網架構之無線通訊技術,遠距大範圍: 快速布建大範圍感測網路 (5KM to 10KM); 低成本; 簡易安裝維護; 可自主供電
- 雲端監測與數據服務整合 (養殖環境參數顯示介面, 異常通報, 電力負載, 酸鹼值, 含氧量等異常, 水車及飼料投放控制)及時效益: 
資訊整合平台 (全面全時監測不同的參數, 提高養殖成功率; 養殖大數據之應用與分析; 產量預測與管理; 產銷平衡介接開放天災資料提早預警)
系統整合平台 (結合進水設備控制可遠端會自動調節酸鹼值; 可自動控制投料,即時環境感知可提早進行相關措施 (例: 控制水質,防止一些可能影響魚類的疾病,以提高生產質量和數量), 提高養殖成功率

中文 (一) 陳文峰 執行長/ 博世科智能股份有限公司
(二) 周培元 經理 / 博世科智能股份有限公司
(三) 鈕因任 副總 / 世平興業股份有限公司
14:30-15:00

場次四:水產養殖水質自動監控與管理系統
摘要:本系統整合檢測模組、微處理器、機電控制、即時影像、無線傳輸、遠端伺服器、APP等技術,可針對不同水域監測多種水質參數,具有模組化、自動化、高精確度、遠端監控等優點。所有結果與影像皆可傳送至伺服器,並紅綠燈號表示水質是否正常,系統、伺服器、APP並將於水質發生異常時以音效提醒管理。

中文 吳志偉 / 國立臺灣海洋大學機械與機電工程學系
15:00-15:30

場次五:東南亞箱網養殖的未來展望—突破箱網養殖技術管理之困境
摘要:即將公佈

中文 翁平勝 理事長 / 台灣海洋箱網養殖發展協會
15:30-16:00

場次六:養殖漁業—面對來自消費者和技術的未來挑戰
摘要:分享與介紹水產試驗所在水產生物近幾年來種苗生產技術開發情形與未來可能發展課題

英文 Mr. Roger Gilbert / Publisher of International Aquafeed
16:00-16:30

場次七:水產試驗所再水產種苗生產技術的現況與展望
摘要:分享與介紹水產試驗所在水產生物近幾年來種苗生產技術開發情形與未來可能發展課題

中文 葉信利 主任 / 水產試驗所海水繁養殖研究中心


時間 演講摘要 語言 主講人
10:00-10:30 場次一:水處理最後一塊拼圖:自由基

摘要:過去養殖業在水質檢測方面總有未盡良善的遺憾,經常檢測出來的數據明明很好,可是養殖生物卻又頻頻出事,而這就表示過去水質檢測的項目並非真正造成水中生物生病的原因。水質的「先期指標」是過去很多研究機構所致力研究的內容,環境自由基就是水質的「先期指標」。
自由基為自然界物質受到環境激化所產生的不穩定狀態,對於生物主要的危害在於遺傳、細胞損傷與免疫系統方面,並且自由基所造成傷害有三大特色:延遲性、遺傳性與無法修復,這也是造成「死傷總在下雨後」、「種苗越來越弱」與「受過傷總是很容易再復發」的原因。養殖池自由基來源主要為空氣汙染與底土老化,這也是「每逢下雨必死傷」與「新挖養殖池比較好養」的原因。

中文 陳建志 經理 / 昇泉生物科技股份有限公司
10:30-11:30

場次二:魚鱗生技產品之開發
摘要:地球資源有限,海洋漁獲日益枯竭,如何提升水產養殖技術增加資源及善加利用水產廢棄物提升附加價值刻不容緩。魚鱗富含大量的膠原蛋白及氫氧磷灰質,將其開發成多元化生技產品,不但可以減少環境汙染更可將廢棄物變成高經濟價值之產品,增加漁民、養殖戶及加工業者收益。我們已經研發之魚鱗生技產品,包括1. 膠原蛋白及其面膜等相關產品2. 人體鈣補充品—氫氧磷灰質 3. 功能性胜肽調味料 4. 明膠可食性薄膜 5. 明膠液保鮮劑 6. 魚鱗去角質肥皂。

中文 韓建國 博士 / 亞洲大學食品營養與保健生技學系
11:30-12:30

場次三:鋸緣青蟹商業化養殖技術開發現況與展望
摘要:鋸緣青蟹具有全球化市場潛力,就臺灣目前傳統的養殖生產方式,產量不足以供應國內市場需求,必須仰賴國外進口。為此,行政院農業委員會水產試驗所以解決鋸緣青蟹養殖生產問題,及創新產業技術角度出發,開發新型態系統化養殖模式,建立獨立盒養殖系統,提升田間魚塭養殖技術,並推廣應用於生產,以有效提高育成率及產品品質,促進產業整體發展。接續還朝向結合再生能源、智能化及農業設施規模化方向進行開發研究,建立最佳生產技術模式,增進臺灣養殖鋸緣青蟹之產量與國際競爭力。

中文 吳育甄 / 行政院農業委員會水產試驗所


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